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Ladoix 
La Corvée Basse

Localisation de la parcelle : Ladoix-Serrigny

Cépage : 100% Pinot Noir

Surface : 0.41 hectares 

Culture : Raisonnée 

Vendange : Manuelle

Élevage : 12 à 14 mois dans des fûts de 228 litres (dont 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un à trois ans)

Caractéristiques :  Sa robe évoque la couleur du grenat brillant à reflets violacés. Au nez, arômes de framboise, cerise confite parfumés de notes épicées (girofles, café). Une bouche tendre et veloutée.

Garde : 3 à 7 ans

Température de service : 14-16°C

Accords mets & vins : Gougères, vol au vent, sanglier

 
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