Corton Grand Cru
Les Renardes

Localisation de la parcelle : Aloxe-Corton / 47,076898 – 4,868757

Cépage : 100% Pinot Noir

Surface : 0.15 hectares

Culture : Raisonnée 

Vendange : Manuelle

Élevage : 12 à 14 mois dans des fûts de 228 litres (élevage 100% en fût de chêne, dont 30% de fût neuf)

Caractéristiques :  Une belle robe rouge velours. Des notes animales, de cuir et de fruits noirs. L'amplitude et la puissance en bouche rendent dégustation très intense. Un vin qui se bonifiera grandement avec le temps

Garde : plus de 10 ans

Température de service : 14 - 17 °C

Accords mets & vins : Joue de boeuf confite, magret de canard rôti, tagliatelles aux truffes