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Corton Grand Cru
Le Rognet

Localisation de la parcelle : Ladoix-Serrigny

Cépage : 100% Pinot Noir

Surface : 0.25 hectares

Culture : Raisonnée 

Vendange : Manuelle

Élevage : 12 à 14 mois dans des fûts de 228 litres (dont 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un à trois ans)

Caractéristiques : Vin à la robe rouge profond. Le nez se développe sur une trame de fruits noirs (cassis, myrtille). La bouche est ample et généreuse

Garde : plus de 10 ans

Température de service : 14 - 17 °C

Accords mets & vins : Tournedos Rossini, carré de porc poêlé  

 
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