Aloxe-Corton 1er Cru
Les Petites Lolières

Localisation de la parcelle : Ladoix-Serrigny / 47,077835 – 4,876584

Cépage : 100% Pinot Noir

Surface : 0.15 hectares

Culture : Raisonnée 

Vendange : Manuelle

Élevage : 12 à 14 mois dans des fûts de 228 litres (élevage 100% en fût de chêne, dont 30% de fût neuf)

Caractéristiques :  Robe cerise noire intense, belle brillance. Nez floral (pivoine) et ensuite axé sur les fruits noirs. Belle complexité avec des tannins soyeux

Garde : Plus de 7 ans

Température de service : 14 - 17 °C

Accords mets & vins : Médaillon de biche, lapin à la moutarde, fromages à pâte molle