7-Aloxe Corton 1er Cru Les Petites Loliè

Aloxe-Corton 1er Cru
Les Petites Lolières

Localisation de la parcelle : Ladoix-Serrigny

Cépage : 100% Pinot Noir

Surface : 0.15 hectares

Culture : Raisonnée 

Vendange : Manuelle

Élevage : 12 à 14 mois dans des fûts de 228 litres (dont 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un à trois ans)

Caractéristiques :  Robe cerise noire intense, belle brillance. Nez floral (pivoine) et ensuite axé sur les fruits noirs. Belle complexité avec des tannins soyeux

Garde : Plus de 7 ans

Température de service : 14 - 17 °C

Accords mets & vins : Médaillon de biche, lapin à la moutarde, fromages à pâte molle

 
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